Улюблені картопляні деруни доповнені шинкою та сиром. Просто смакота!
Інгредієнти:
Картопля - 6 штук
Цибуля - 1 штука
Шинка - 200 грамів
Сир твердий - 200 грамів
Яйце - 2 штуки
Кріп - 1-2 ст. ложки (дрібно порізаний)
Борошно - 4-5 ст. ложок
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія рослинна рафінована - 3-4 ст. ложок (для смаження)
Приготування:
1. Підготуйте продукти, очистіть картоплю, цибулю, поріжте дрібно кріп.
2. Натріть на крупній тертці всі інгредієнти: картоплю, сир, шинку, цибулю. Додайте за смаком сіль і чорний перець мелений.
3. Додайте сирі яйця, кріп, борошно, перемішайте ретельно.
4. Маса до смаження готова. Розігрійте олію на сковороді.
5. У гарячу олію ложкою викладайте картопляну масу, смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
Подавайте деруни гарячими і зі сметаною, смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal
Comments