Запіканка "Лінива дружина"

Назва привертає увагу, правда ж? І вона цілком відповідає рецепту. Набір інгредієнтів простий, готується все швидко. Основа запіканки - це сухі макарони, шинка і молочна заливка. Що мені особливо подобається - нічого попередньо не треба варити. А в результаті страва виходить ароматна і смачна. Рецепт дуже легкий: поки будете готувати, втомитися просто не встигнете.

Інгредієнти:

макарони сухі - 250 г

шинка - 250 г

молоко - 300 г

вода - 300 г

яйця - 2 шт

сир - 150 г

спеції

рослинна олія

зелень

Приготування:

Взяти форму з високими бортиками (краще скляну), змастити олією. На дно форми викладаємо сухі макарони - краще брати "трубочки", щоб у середину могла зайти заливка і вони добре просочилися при приготуванні. Зверху на макарони викладаємо порізану брусочками шинку або варене м'ясо, порізану зелень.

Готуємо заливку. В миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, будь-які спеції та трохи збиваємо. Додаємо воду, молоко і перемішуємо.

Виливаємо заливку в форму і присипаємо верх тертим сиром.

Форму треба накрити фольгою і поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин, потім фольгу прибрати і допекти 10-15 хвилин для зарум'янення сиру.

Коли запіканка трохи остигне, прикрашаємо зеленню за бажанням і подаємо до столу. Смачного!

Рецепт Галини Татаринцевої

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal