Фарширований гарбуз

Ця осіння страва стане справжньою подією на вашому сімейному обіді. Оригінальний смак, поживність та різноманіття начинки - це рецепт успіху фаршированого гарбуза. Спробуйте!

Інгредієнти:

1 великий гарбуз

1 склянка приготованого гороху

1/2 склянки приготовленої сочевиці

1 головка цибулі

1/2 склянки тертого твердого сиру

1-3 ст. ложки томатної пасти

рослинна олія, сіль, спеції, чорний перець - за смаком.

Приготування:

Духовку розігріти до 200 градусів. Гарбуз розрізати навпіл і вийняти насіння, змастити маслом і викласти на деко зрізом вниз. Запікати до м'якості.

Обсмажити в невеликій кількості масла нашатковану цибулю зі спеціями.

Перекласти в миску, додати горох, сочевицю, сир, томатну пасту. Посолити, додати спеції, перемішати.

Вийняти гарбуз з духовки і трохи остудити. Заповнити начинкою. Повернути на деко в духовку. Запікати ще близько 20 хвилин.

Смачного!

Рецепт Галини Татаринцевої

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal